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Recetas de snacks saludables (2)

Foto por Itzel Gaspar

Come de forma rica y nutritiva

Por Elizabeth Villanueva

Receta 4

Ingredientes

Pepino – 1 pieza

Cacahuates – 14 piezas

Limón y sal – al gusto

Preparación

Lavar y desinfectar el pepino.

Quitar la cascara y las semillas, hasta dejar el pepino vacío.

Agregar los cacahuates dentro del pepino y agregar limón y sal al gusto.

Se le puede agregar un poco de chile en polvo al gusto.

Receta 5

Ingredientes

Avena – ½ taza

Canela

Miel – 1 cucharadita

Yogur sin azúcar – 1 ½ taza

Leche – ½ taza

Vainilla

Fruta (fresas, moras)

Preparación

Cocinar la avena en un sartén por 2 minutos.

Agrega un poco de canela y la miel.

Cocina por otros 2 minutos, hasta que esté seca la avena.

Dejar enfriar.

En un bowl aparte revuelve el yogur y la leche, agrega esencia de vainilla al gusto y una cuchara de miel.

Mezcla hasta que no queden grumos.

Formas paletas de yogur en un molde para paletas, alternando entre el yogur, fruta y avena.

Congela y listo, tendrás una ricas y nutritivas paletas de hielo.

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